Shpallje

Përbërësit:

  • 1 kg mish pule
  • 2 patate

Për sos:

  • 1 gote te çajit jogurt
  • Gjysmë gote qumësht
  • 1 lugë të gjellës salcë
  • 3 hudhëra
  • 1 lugë të gjellës biber i zi
  • 1 luge te gjellës kim
  • 2 lugë të gjellës vaj vegjetal
  • 1 lugë të gjellës kripë

Përgatitja:

  1. Qumështin, jogurtin, erëzat, vajin vegjetal dhe salcën e vendosim në një tepsi dhe e përziejmë
  2. Pulën e vendosim në te, 2 ore e lëmë në pritje (me sos)
  3. Patatet i prejmë në hallka, ia hedhim vajin vegjetal, biberin e kuq, kim-in, dhe kripen
  4. Në tepsi i vendosim patatet, hudhrën dhe pjesën e mbetur të pulës
  5. Përmbi ia derdhim pak vaj dhe e vëmë në furrë për pjekje