Përbërësit:
- 250g miell
- 2 vezë
- 200ml qumësht
- 300ml ujë mineral
- Një lugë e vogë kripë
Për krem:
- 2 lugë gjalpë
- Një lugë e vogël cimet (kanellë)
- Një sheqer vanilje
- 1/4 lugë arra (kliko për më shumë)
- 3 molla
- Një lugë lëngë limoni
- Një lugë sheqer
Përgaditja:
- Përbërësit për pallaqinka i përzieni dhe i leni të qendrojnë për 30 minuta
- Në një tigan, shkrieni gjalpën, sheqerin, sheqerin e vaniljes, cimetin dhe arrat në dy lugë me ujë
- Shtoni mollat e prera në formë kocke dhe lëngun e limonit
- I fërgoni në temperaturë të mesme deri sa të zbuten, përzieni pa ndërprerë
- Fërgoni pallaqinkat në vaj të kokosit. I mbushni me molla (pa lëkurë)
