Shpallje

Përbërësit:

  • 250g miell
  • 2 vezë
  • 200ml qumësht
  • 300ml ujë mineral
  • Një lugë e vogë kripë

Për krem:

  • 2 lugë gjalpë
  • Një lugë e vogël cimet (kanellë)
  • Një sheqer vanilje
  • 1/4 lugë arra (kliko për më shumë)
  • 3 molla
  • Një lugë lëngë limoni
  • Një lugë sheqer

Përgaditja:

  1. Përbërësit për pallaqinka i përzieni dhe i leni të qendrojnë për 30 minuta
  2. Në një tigan, shkrieni gjalpën, sheqerin, sheqerin e vaniljes, cimetin dhe arrat në dy lugë me ujë
  3. Shtoni mollat e prera në formë kocke dhe lëngun e limonit
  4. I fërgoni në temperaturë të mesme deri sa të zbuten, përzieni pa ndërprerë
  5. Fërgoni pallaqinkat në vaj të kokosit. I mbushni me molla (pa lëkurë)